[unable to retrieve full-text content] 
Theo báo cáo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, thói quen ăn uống của người dân đã có nhiều thay đổi trong những năm qua. Xu hướng giảm sử dụng muối ăn trong chế biến thực phẩm mà thay vào đó là sử dụng các loại gia vị mặn khác như: hạt nêm, bột canh, nước mắm, … Đây là một trong những nguyên nhân lý giải cho tình trạng thiếu hụt i-ốt trên cộng đồng và nguy cơ bị bệnh bướu cổ đang tăng trở lại”.
Theo báo cáo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, thói quen ăn uống của người dân đã có nhiều thay đổi trong những năm qua. Xu hướng giảm sử dụng muối ăn trong chế biến thực phẩm mà thay vào đó là sử dụng các loại gia vị mặn khác như: hạt nêm, bột canh, nước mắm, … Đây là một trong những nguyên nhân lý giải cho tình trạng thiếu hụt i-ốt trên cộng đồng và nguy cơ bị bệnh bướu cổ đang tăng trở lại”.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét